Farinha de Arroz, fit?

Em busca de uma vida saudável, muitos procuram uma alternativa para substituir a farinha de trigo, que consumida em excesso, segundo pesquisadores, pode trazer vários prejuízos à saúde, como: aumento das taxas de açúcar no sangue, aumento da fome e apetite, maior risco de problemas inflamatórios, aumento dos índices de alergia, perdas de massa óssea, perda de nutrientes, aumento das taxas de colesterol ruim e obesidade.
Na linha dos substitutos saudáveis, entra a farinha de arroz, considerada a grande queridinha de nutrologos e fitness. Produto comum e muito consumido no sudeste da Ásia, Japão e sul da Índia.
Esta farinha, pode ter como base tanto o arroz branco, como o integral, livre de processos químicos. Não possui gosto ou cheiro, servindo para receitas doces e salgadas. Além de não conter glúten (proteína presente na maioria dos cereais), sendo uma excelente alternativa para celíacos (1%da população mundial) e menos “engordativa”.

Benefícios da Farinha de Arroz