segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

Batata Doce, a queridinha dos esportistas!

A batata doce é um dos vegetais mais nutritivos e versáteis e está em alta ultimamente. Pode ser encontrada o ano todo, o que facilita mais ainda para os adeptos deste alimento.
Originaria dos Andes, é também conhecida como batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica.
Batata Doce in natura
Rica em inúmeros nutrientes e antioxidantes, tendo muitos benefícios a oferecer a nossa saúde. Vamos aos detalhes.
Informação Nutricional
Em 100g contem:
  • 86 kcal
  • 0,1g de gorduras totais
  • 20g de carboidrato
  • 1,6g de proteína
  • 55mg de sódio
  • 337mg de potássio
Além de vitamina A, C, D, B6, E, ácido clorogênico, cálcio, ferro, betacarotenos, beta-criptoxantina, manganês e magnésio.
Batata Doce Recheada